loading...

AgEnT4IrAnIaN.Ir

شیرازی پلو,کلم پلو شیرازی شیرازی پلو پلو شیرازی(قالبی) شیرازی پلو سالاد شیرازی پلوی سه رنگ ویژه سبزی پلو پلو کلم شیرازی کلم پلوی شیرازی بادنجان پلو پلوی بحرینی خورش مرغ ترش (غذای شمالی) گشنیز پلو ماهی صبور کدو حلوایی پلو كلم پلو شيرازي هاوایی پلو اکبر جوجه پلو توپي نخود پلو طرز تهیه استامبولی پلوی قالبی استامبولی با مرغ زرشک پلو پلوي سبزيجات با لوبيا قرمز دمی شیرازی آلبالو پلو کته تماته پلو شوشتری پلو شوشتری حلوا کاسه ایی شیرازی جوجه کباب تنوری هندی(پنجاب هند) شیرین پلو پیتزا قارچ فالوده شیرازی…

مواد لازم:
برنج=3 پیمانه
ماست=نصف پیمانه
زعفران دم کرده=1 قاشق سوپ خوری
شکر= 3 قاشق سوپ خوری
سینه مرغ=1 عدد
پیاز نگینی خرد شده=1 عدد
نمک، فلفل و زردچوبه=به مقدار لازم
تخم مرغ=3 عدد
زرشک=3 قاشق سوپ خوری
بادمجان دلمه ای= 1 عدد
خلال پسته=1 قاشق سوپ خوری
طرز تهیه:
برنج را با مقداری نمک و آب به مدت یک ساعت خیس نمایید.
سپس آن را در آب جوش بریزید، آبکش نمایید و با ماست و زعفران مخلوط کنید.
سینه مرغ را با پیاز و مقداری نمک، فلفل و زردچوبه و آب روی حرارت قرار دهید تا مرغ پخته شود، آن گاه آن را از آب خارج و ریش نمایید.
حالا تخم مرغ ها را به برنجی که با ماست، زعفران و شکر ترکیب نموده اید، بیفزایید.
کف ظرف پیرکس را چرب کنید، نیمی از برنج را در آن بریزید و روی آن مرغ ریش شده زرشک و بادمجان های خرد و سرخ شده را قرار دهید و خلال پسته بپاشید.
سپس بقیه برنج را روی آن بریزید و با پشت قاشق فشار دهید.
حالا در ظرف را بگذارید و به مدت یک ساعت در فری که از قبل با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم شده است، قرار دهید تا برنج دم بکشد و در سطح پایین ظرف طلایی شود.
اکنون پلو را در دیس برگردانید.

درباره
علیرضا حسن نیا بازدید : 745 شنبه 11 شهريور 1391 زمان : 9:48 نظرات ()
ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی
تبلیغات
Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • نظرسنجی
    کدام بخش از سایت را بیشتر می پسندید ؟






    آمار سایت
  • کل مطالب : 893
  • کل نظرات : 98
  • افراد آنلاین : 2
  • تعداد اعضا : 2638
  • آی پی امروز : 36
  • آی پی دیروز : 46
  • بازدید امروز : 142
  • باردید دیروز : 276
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 2
  • بازدید هفته : 671
  • بازدید ماه : 418
  • بازدید سال : 92,515
  • بازدید کلی : 2,607,624